野炊營火烤麵包

2021-11-30

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早安☀️

有好一陣子賽菲主廚沒向大家更新部落格動態了,隨著第二劑疫苗的覆蓋率提升,國內疫情漸見趨緩,出遊露營變得非常熱門呢。

賽菲主廚也帶著全家人一起瘋露營,今天想和大家分享野炊營火烤麵包、還有烤棉花糖,美味又有趣,孩子們也會玩得非常開心喔!

基礎材料有:高筋麵粉、天然酵母粉、糖、鹽(一點點)、奶油和奶粉。攪拌成團揉好後靜置著讓麵糰發酵,由於戶外天氣熱,大約20分鐘就發酵完成了。稍微整形後再靜置鬆弛,繼續發酵30分鐘。接著蓋上蓋子在營火上烤成金黃色,大約烘烤20分鐘就可以吃囉!

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露營簡單吃,營火烤麵包搭配果醬與奶油就很美味,還可以接著烤棉花糖,掰開麵包夾著一起吃,在野外能吃到熱呼呼、鬆軟的麵包,真是很幸福呢~

有興趣的朋友下次不妨試試看唷。

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