原來新月麵包就是可頌

2021-07-17

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週末早安☀️

早上來杯咖啡搭配牛角麵包吧~


【牛角麵包】又稱【新月麵包】,是一種使用大量奶油烘烤、呈現酥皮和奶香味的歐式麵包。它起源自奧地利,由法國國王路易十六的皇后瑪麗安東尼帶入法國並發揚光大。


相傳是她從奧地利嫁至法國時,巴黎的麵包師傅為了表達歡迎之意,特地用新月的法語Croissant製作的新月型麵包。自此,可頌牛角麵包就在法國及奧地利受到了相當歡迎。


牛角麵包可以直接食用、也可以再加入甜味內餡、亦可以當作一般鹹麵包般,直接夾生菜起司火腿片等作三明治食用。


而SafeeChef最愛的吃法是夾入水果!放入奇異果或蘋果切片,清甜的水果和法式香酥的奶香口感,有一種絕妙的契合哦!


👨🏻‍🍳Safee Chef 關心您。



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